پیرس میں دنیا بھر کے کھانوں کا میلہ، انٹرنیشنل ولیج آف گیسٹرونومی میں پاکستانی پویلین میں پاکستان کے روایتی کھانوں کی دھوم
فرانس میں پاکستان کی سفیر ممتاز زہرہ بلوچ نے صدر اور بانی این لاور ڈیس کامبن کی دعوت پر انٹرنیشنل ولیج آف گیسٹرونومی پیرس کا دورہ کیا۔ یہ پیرس میں 2016 کے بعد سے منعقد ہونے والے سب سے بڑے کھانوں کی تقریبات میں سے ایک ہے اور اس کا مقصد دنیا بھر سے کھانے کی روایات کی بھرپوری کو منانا ہے۔
پاکستان پویلین کا افتتاح کرتے ہوئے سفیر بلوچ نے پاکستان کے بھرپور ثقافتی ورثے اور ثقافت پر روشنی ڈالی۔
انہوں نے دنیا بھر کے ممالک کے کھانوں اور ثقافتوں کی تفہیم اور تعریف کو فروغ دینے کے لیے بین الاقوامی گیسٹرونومی فیسٹیول کے انعقاد کی روایت کو سراہا۔
اس سال کے میلے میں پاکستان کی شرکت سفارت خانہ پاکستان کی جانب سے فرانس میں پاکستان کی ثقافت اور کھانوں کو مقبول بنانے کے وژن کے ساتھ عوامی سفارت کاری کے اقدامات کے سلسلے کا حصہ ہے۔
فیسٹیول میں پاکستان کا پویلین توجہ کا مرکز بنا رہا کیونکہ کھانے کے شوقین پاکستانی کھانوں سے لطف اندوز ہونے اور پاکستان کے روایتی کھانوں کے بارے میں جاننے کے لیے بڑی تعداد میں آئے تھے۔
شرکاء نے نمائش میں موجود لذیذ اور میٹھے پکوانوں کے تنوع کو بھی سراہا: چکن بریانی، چنا چاٹ، چکن سیخ کباب، سبزی کے سموسے، گلاب جامن، جلیبی کے ساتھ ساتھ مشہور مشروب روح افزا اور آم کا رس۔ انہوں نے کھانا پکانے کے عمل، استعمال شدہ اجزاء اور پکوان کی ترکیب میں گہری دلچسپی ظاہر کی۔
اس سال پاکستان کا سفارت خانہ اس میگا ایونٹ میں تقریباً 62 دیگر ممالک اور فرانسیسی خطوں کے ساتھ شرکت کر رہا ہے۔ ایونٹ چار روز تک جاری رہے گا اور توقع ہے کہ روزانہ 10,000 سے زائد زائرین آئیں گے۔
سفیر نے تقریب کے انعقاد میں سفارتخانہ کی ٹیم کے جذبے اور محنت کو بھی سراہا۔
